Ein Schleifstein ist ein rotierendes Werkzeug und wird auf einem Gestell bewegt. Ein meist aus Sandstein bestehender runder ca. 40 cm und 10 cm breiter Stein sitzt auf einer Welle, die durch eine Handkurbel angetrieben wird. Beim Schleifen wird das zu schleifende Werkzeug mit Wasser gekühlt.