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SUMMARY:BERGHOF-Gastronomie zum Welt-Apfelwein-Tag
DESCRIPTION:Auf der zum BERGHOF gehörigen Wirtschaftsfläche am Hügenberg wurde zu früheren Zeiten Obst zur Versorgung der Bevölkerung angebaut. Diese Tradition setzen die neuen Besitzer Andreas Wolfart und Mathias Zisenis fort\, indem sie hier auf neuen Streuobstwiesen Apfel-\, Birn- und Kirschbäume pflanzen. Um dem Naturschutzgedanken gerecht zu werden\, wird auf eine vielfältige Auswahl an vorwiegend historischen und dem Standort angepassten Sorten geachtet. Wenn in einigen Jahren ausreichend Früchte heranwachsen\, sollen diese in den Hofverkauf gehen sowie gekeltert und zu möglichst schmackhaften und sortenreinen Weinen ausgebaut werden. Erste Erfahrungen in der Weinherstellung werden zuvor mithilfe von Bio-Apfeldirektsaft gesammelt. Dabei kommen verschiedene Weinhefen zur Anwendung\, um deren Auswirkung auf den Weingeschmack zu erproben. \nDer Apfelwein ist ein typisch hessisches Erfrischungsgetränk\, das auch in Frankreich kultiviert wird und weltweit seine Liebhaber gefunden hat. Initiiert wurde der Welt-Apfelwein-Tag von hessischen Apfelweinkeltereien\, um die Verbreitung des Apfelweins zu fördern und dessen Liebhaber zusammen zu bringen. Der BERGHOF schließt sich dem gern an und versucht\, den sortenreinen Apfelwein als schmackhafte Weinalternative bekannt zu machen. \nNäheres zum Apfelwein und dessen Herstellung sowie Kostproben erster Weine aus eigener Herstellung bietet der BERGHOF von Dienstag\, dem 3. Juni bis Donnerstag\, den 5. Juni 2025 unter der Weinlaube im Hof an der Bergstraße 21 in Zappendorf.\nDer BERGHOF ist an allen drei Tagen von 15:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Zum Apfelwein werden frischer Flammkuchen und weitere Snacks serviert.
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SUMMARY:BERGHOF-Gastronomie zum Tag des Weines
DESCRIPTION:Wild wachsende Weinreben auf der zum BERGHOF gehörigen Wirtschaftsfläche am Hügenberg\, Gärballons auf dem Dachboden des Hofgebäudes sowie Erzählungen aus der Nachbarschaft bezeugen\, dass auf dem BERGHOF vor längerer Zeit Wein angebaut und gekeltert wurde. Diese Tradition setzen die neuen Hofbesitzer Andreas Wolfart und Mathias Zisenis fort\, indem sie im Hanggarten hinter dem Wohnhaus Weinstöcke pflanzten. Wenn in einigen Jahren ausreichend Trauben heranwachsen\, sollen diese gekeltert und zu möglichst schmackhaften Weinen ausgebaut werden. Erste Erfahrungen in der Weinherstellung werden zuvor mithilfe von Traubendirektsaft gesammelt. \nTraditionell gilt der 25. Mai als Tag des Weinheiligen Urban und somit auch als Tag des Weines. Die Figur des Weinheiligen Urban begründet sich auf Papst Urban I.\, dessen Gedenktag am 25. Mai gefeiert wird sowie auf Urban von Langres\, der Bischof von Langres und Autun im Burgund war und sich der Legende nach vor römischen Verfolgern hinter einem Weinstock verbarg. Der Heilige wird daher meist mit einer päpstlichen Tiara auf dem Kopf und einer Weintraube in der Hand dargestellt. \nNäheres zum Weinheiligen und zur Weinherstellung sowie Kostproben erster Hausweine aus eigener Herstellung und schmackhafte Weine anderer Hersteller bietet der BERGHOF von Freitag\, dem 23. Mai bis Sonntag\, den 25. Mai 2025 unter der Weinlaube im Hof an der Bergstraße 21 in Zappendorf.\nDer BERGHOF ist an allen drei Tagen von 15:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Zum Wein werden selbst gebackenes Brot\, Käsewürfel und weitere Snacks serviert.
URL:https://zappendorf.info/termin/berghof-gastronomie-zum-tag-des-weines/2025-05-25/
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SUMMARY:BERGHOF-Gastronomie zum Tag des Weines
DESCRIPTION:Wild wachsende Weinreben auf der zum BERGHOF gehörigen Wirtschaftsfläche am Hügenberg\, Gärballons auf dem Dachboden des Hofgebäudes sowie Erzählungen aus der Nachbarschaft bezeugen\, dass auf dem BERGHOF vor längerer Zeit Wein angebaut und gekeltert wurde. Diese Tradition setzen die neuen Hofbesitzer Andreas Wolfart und Mathias Zisenis fort\, indem sie im Hanggarten hinter dem Wohnhaus Weinstöcke pflanzten. Wenn in einigen Jahren ausreichend Trauben heranwachsen\, sollen diese gekeltert und zu möglichst schmackhaften Weinen ausgebaut werden. Erste Erfahrungen in der Weinherstellung werden zuvor mithilfe von Traubendirektsaft gesammelt. \nTraditionell gilt der 25. Mai als Tag des Weinheiligen Urban und somit auch als Tag des Weines. Die Figur des Weinheiligen Urban begründet sich auf Papst Urban I.\, dessen Gedenktag am 25. Mai gefeiert wird sowie auf Urban von Langres\, der Bischof von Langres und Autun im Burgund war und sich der Legende nach vor römischen Verfolgern hinter einem Weinstock verbarg. Der Heilige wird daher meist mit einer päpstlichen Tiara auf dem Kopf und einer Weintraube in der Hand dargestellt. \nNäheres zum Weinheiligen und zur Weinherstellung sowie Kostproben erster Hausweine aus eigener Herstellung und schmackhafte Weine anderer Hersteller bietet der BERGHOF von Freitag\, dem 23. Mai bis Sonntag\, den 25. Mai 2025 unter der Weinlaube im Hof an der Bergstraße 21 in Zappendorf.\nDer BERGHOF ist an allen drei Tagen von 15:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Zum Wein werden selbst gebackenes Brot\, Käsewürfel und weitere Snacks serviert.
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SUMMARY:BERGHOF-Gastronomie zum Tag des Weines
DESCRIPTION:Wild wachsende Weinreben auf der zum BERGHOF gehörigen Wirtschaftsfläche am Hügenberg\, Gärballons auf dem Dachboden des Hofgebäudes sowie Erzählungen aus der Nachbarschaft bezeugen\, dass auf dem BERGHOF vor längerer Zeit Wein angebaut und gekeltert wurde. Diese Tradition setzen die neuen Hofbesitzer Andreas Wolfart und Mathias Zisenis fort\, indem sie im Hanggarten hinter dem Wohnhaus Weinstöcke pflanzten. Wenn in einigen Jahren ausreichend Trauben heranwachsen\, sollen diese gekeltert und zu möglichst schmackhaften Weinen ausgebaut werden. Erste Erfahrungen in der Weinherstellung werden zuvor mithilfe von Traubendirektsaft gesammelt. \nTraditionell gilt der 25. Mai als Tag des Weinheiligen Urban und somit auch als Tag des Weines. Die Figur des Weinheiligen Urban begründet sich auf Papst Urban I.\, dessen Gedenktag am 25. Mai gefeiert wird sowie auf Urban von Langres\, der Bischof von Langres und Autun im Burgund war und sich der Legende nach vor römischen Verfolgern hinter einem Weinstock verbarg. Der Heilige wird daher meist mit einer päpstlichen Tiara auf dem Kopf und einer Weintraube in der Hand dargestellt. \nNäheres zum Weinheiligen und zur Weinherstellung sowie Kostproben erster Hausweine aus eigener Herstellung und schmackhafte Weine anderer Hersteller bietet der BERGHOF von Freitag\, dem 23. Mai bis Sonntag\, den 25. Mai 2025 unter der Weinlaube im Hof an der Bergstraße 21 in Zappendorf.\nDer BERGHOF ist an allen drei Tagen von 15:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Zum Wein werden selbst gebackenes Brot\, Käsewürfel und weitere Snacks serviert.
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SUMMARY:Hoföffnung am Internationalen Denkmaltag
DESCRIPTION:Zum nationalen Tag des offenen Denkmals® im September vergangenen Jahres war der BERGHOF in Zappendorf überraschend gut besucht. Dies nehmen die Hofbesitzer Andreas Wolfart und Mathias Zisenis zum Anlass\, interessierten Besuchern auch zum internationalen Denkmaltag (UNESCO World Heritage Day)\, der jährlich am 18. April begangen wird\, eine Besichtigung ihres Gehöfts im Zappendorfer Denkmalbereich Straßenzug zu ermöglichen.\nDa der 18. April in diesem Jahr auf Karfreitag fällt\, entschloss man sich\, eine Besichtigung auch am Ostersamstag und Ostersonntag zu ermöglichen und Osterspaziergängern einen interessanten Anlaufpunkt zu bieten. Gemeinsam lässt sich dann bei Kaffee oder Tee und Kuchen über den Denkmalschutz allgemein und in Bezug auf den Denkmalbereich diskutieren. \nDer BERGHOF ist an allen drei Tagen von 14:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. \nHintergrundinformationen:\nDer heutige BERGHOF geht zurück auf das Kossätengut Nr. 29 in Zappendorf. Um 1800 bestand das Kossätengut bereits aus einem eigenen Haus mit eigenem Ackerland\, was für ein kleinbäuerliches Gehöft (#1) zu jener Zeit nicht üblich war. Da sich das Land in Hofnähe aufgrund von Teilungen verringerte\, kauften die damaligen Eigentümer 1812 einen Acker am Hügenberg hinzu. Seit 1888 ist das Wirtschaftsgrundstück am Hügenberg in seiner heutigen Größe urkundlich mit dem BERGHOF verbunden.\nZwischen 1850 und 1900 stieg die Bevölkerung Zappendorfs aufgrund des Bergbaubetriebs rasant an. Grundstücksverkäufe ermöglichten es\, das Gehöft zu erweitern. Auf einer Karte von 1902 erscheint der BERGHOF bereits in seiner heutigen Größe und Gebäudeanordnung.\n1940 erwarben der Landwirt und Fuhrwerksbesitzer Gustav Stöbe und seine Frau Gilda aus Osmünde das Gehöft. Ihre Tochter Ursula und deren Ehemann Paul Klassen führten den Hof ab 1980. Nach beider Tod übernahmen die heutigen Eigentümer 2024 das ehemalige Kossätengut. \n#1 Kossäten wurden in anderen Gegenden auch Kotsassen oder Kötner genannt. Sie hatten meist nur ein kleines Haus\, eine Kate\, mit wenig Land zur Selbstversorgung drum herum und arbeiteten für einen Gutsherren.
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SUMMARY:Hoföffnung am Internationalen Denkmaltag
DESCRIPTION:Zum nationalen Tag des offenen Denkmals® im September vergangenen Jahres war der BERGHOF in Zappendorf überraschend gut besucht. Dies nehmen die Hofbesitzer Andreas Wolfart und Mathias Zisenis zum Anlass\, interessierten Besuchern auch zum internationalen Denkmaltag (UNESCO World Heritage Day)\, der jährlich am 18. April begangen wird\, eine Besichtigung ihres Gehöfts im Zappendorfer Denkmalbereich Straßenzug zu ermöglichen.\nDa der 18. April in diesem Jahr auf Karfreitag fällt\, entschloss man sich\, eine Besichtigung auch am Ostersamstag und Ostersonntag zu ermöglichen und Osterspaziergängern einen interessanten Anlaufpunkt zu bieten. Gemeinsam lässt sich dann bei Kaffee oder Tee und Kuchen über den Denkmalschutz allgemein und in Bezug auf den Denkmalbereich diskutieren. \nDer BERGHOF ist an allen drei Tagen von 14:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. \nHintergrundinformationen:\nDer heutige BERGHOF geht zurück auf das Kossätengut Nr. 29 in Zappendorf. Um 1800 bestand das Kossätengut bereits aus einem eigenen Haus mit eigenem Ackerland\, was für ein kleinbäuerliches Gehöft (#1) zu jener Zeit nicht üblich war. Da sich das Land in Hofnähe aufgrund von Teilungen verringerte\, kauften die damaligen Eigentümer 1812 einen Acker am Hügenberg hinzu. Seit 1888 ist das Wirtschaftsgrundstück am Hügenberg in seiner heutigen Größe urkundlich mit dem BERGHOF verbunden.\nZwischen 1850 und 1900 stieg die Bevölkerung Zappendorfs aufgrund des Bergbaubetriebs rasant an. Grundstücksverkäufe ermöglichten es\, das Gehöft zu erweitern. Auf einer Karte von 1902 erscheint der BERGHOF bereits in seiner heutigen Größe und Gebäudeanordnung.\n1940 erwarben der Landwirt und Fuhrwerksbesitzer Gustav Stöbe und seine Frau Gilda aus Osmünde das Gehöft. Ihre Tochter Ursula und deren Ehemann Paul Klassen führten den Hof ab 1980. Nach beider Tod übernahmen die heutigen Eigentümer 2024 das ehemalige Kossätengut. \n#1 Kossäten wurden in anderen Gegenden auch Kotsassen oder Kötner genannt. Sie hatten meist nur ein kleines Haus\, eine Kate\, mit wenig Land zur Selbstversorgung drum herum und arbeiteten für einen Gutsherren.
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SUMMARY:Hoföffnung am Internationalen Denkmaltag
DESCRIPTION:Zum nationalen Tag des offenen Denkmals® im September vergangenen Jahres war der BERGHOF in Zappendorf überraschend gut besucht. Dies nehmen die Hofbesitzer Andreas Wolfart und Mathias Zisenis zum Anlass\, interessierten Besuchern auch zum internationalen Denkmaltag (UNESCO World Heritage Day)\, der jährlich am 18. April begangen wird\, eine Besichtigung ihres Gehöfts im Zappendorfer Denkmalbereich Straßenzug zu ermöglichen.\nDa der 18. April in diesem Jahr auf Karfreitag fällt\, entschloss man sich\, eine Besichtigung auch am Ostersamstag und Ostersonntag zu ermöglichen und Osterspaziergängern einen interessanten Anlaufpunkt zu bieten. Gemeinsam lässt sich dann bei Kaffee oder Tee und Kuchen über den Denkmalschutz allgemein und in Bezug auf den Denkmalbereich diskutieren. \nDer BERGHOF ist an allen drei Tagen von 14:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. \nHintergrundinformationen:\nDer heutige BERGHOF geht zurück auf das Kossätengut Nr. 29 in Zappendorf. Um 1800 bestand das Kossätengut bereits aus einem eigenen Haus mit eigenem Ackerland\, was für ein kleinbäuerliches Gehöft (#1) zu jener Zeit nicht üblich war. Da sich das Land in Hofnähe aufgrund von Teilungen verringerte\, kauften die damaligen Eigentümer 1812 einen Acker am Hügenberg hinzu. Seit 1888 ist das Wirtschaftsgrundstück am Hügenberg in seiner heutigen Größe urkundlich mit dem BERGHOF verbunden.\nZwischen 1850 und 1900 stieg die Bevölkerung Zappendorfs aufgrund des Bergbaubetriebs rasant an. Grundstücksverkäufe ermöglichten es\, das Gehöft zu erweitern. Auf einer Karte von 1902 erscheint der BERGHOF bereits in seiner heutigen Größe und Gebäudeanordnung.\n1940 erwarben der Landwirt und Fuhrwerksbesitzer Gustav Stöbe und seine Frau Gilda aus Osmünde das Gehöft. Ihre Tochter Ursula und deren Ehemann Paul Klassen führten den Hof ab 1980. Nach beider Tod übernahmen die heutigen Eigentümer 2024 das ehemalige Kossätengut. \n#1 Kossäten wurden in anderen Gegenden auch Kotsassen oder Kötner genannt. Sie hatten meist nur ein kleines Haus\, eine Kate\, mit wenig Land zur Selbstversorgung drum herum und arbeiteten für einen Gutsherren.
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SUMMARY:Der Berghof Zappendorf öffnet seine Tore
DESCRIPTION:Zum Tag des Offenen Denkmals am 14.09.2025 laden Mathias und Andreas zur Besichtigung des Gehöfts „Berghof Zappendorf“ \, Bergstraße 21 in Zappendorf ein. Führungen im Innen- und Außenbereich heben die Besonderheiten des Hofes hervor. Mit Kaffee / Tee und Kuchen wird in der Weinlaube für das leibliche Wohl gesorgt.
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